Фритюрница Abat ЭФК-70Л используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для приготовления продуктов в большом количестве масла. Электронная панель управления с возможностью установки температуры масла, длительности погружения корзины, программирования положения корзины. Фритюрница устанавливается на 6 ножках, регулируемых по высоте. Материал корпуса и корзины - нержавеющая сталь AISI 304.
Технические характеристики:
- Режим "растопка масла"
- 10 встроенных программ приготовления и возможность записи собственных (до 2-х шагов в каждой)
- Точный контроль температуры (+/- 1°C)
- Датчик температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне
- Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
- Ванна для слива масла с фильтрацией крупных частиц
- Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
- Перфорированная корзина с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах
- Сливной клапан с изолированной ручкой для слива масла из ванны
- Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта
- Размер корзины: 650х530х150 мм
- Максимальное количество продукта: 7 кг
- Время разогрева масла до 190 °С: 15 мин.
- Расход электроэнергии: 2,5 кВт*ч
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.