Гастроемкости, решетки и противни в Хабаровске
955
Сортировать:
По популярности
Противень для вакуумации UNOX TG111 GN 1/1
Под заказ
Артикул: 506915
- Модель
- TG111
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x100
Гастроемкость InoxMacel 11200+MAVE GN 1/1-200
Под заказ
Артикул: 638306
- Модель
- 11200+MAVE GN 1/1-200
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x200
Противень Lainox TF223 (GN1/1)
Под заказ
Артикул: 495932
- Модель
- TF223 (GN1/1)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.6
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x200
Решетка Sikom Р/КР-7.90 и КР-7.150
Под заказ
Артикул: 437943
- Модель
- Р/КР-7.90 и КР-7.150
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
Решетка из нерж.стали STEAM&FRY GN 2/3 UNOX GRP710
Под заказ
Артикул: 392620
- Модель
- GRP710
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.54
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 354x325x30
Решетка UNOX GRP711
Под заказ
Артикул: 459089
- Модель
- GRP711
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.75
Решетка UNOX SPEED.GRID GRP 360 (460x330 мм)
Под заказ
Артикул: 419884
- Модель
- SPEED.GRID GRP 360 (460x330 мм)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 460x330x9.2
Противень Smeg T11XB GN1/1
Под заказ
Артикул: 104336
- Модель
- T11XB GN1/1
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 2
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.5
Решетка WeGrill для Young, In&Out (большая)
Под заказ
Артикул: 772520
- Модель
- для Young, In&Out (большая)
- Страна-производитель
-
Италия
Решетка WeGrill для Young, In&Out, Pro S, Pro M
Под заказ
Артикул: 532108
- Модель
- для Young, In&Out, Pro S, Pro M
- Страна-производитель
-
Италия
Лист для выпечки UNOX TG450
Под заказ
Артикул: 631171
- Модель
- TG450
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Решетка для птицы Lainox P230 (GN2/3)
Под заказ
Артикул: 301715
- Модель
- P230 (GN2/3)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 265x325x20
Тефлоновый противень Radax CCB05
Под заказ
Артикул: 432907
- Модель
- CCB05
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Гастроемкость для выпечки UNOX TG 900 GN1/1
Под заказ
Артикул: 664313
- Модель
- TG 900 GN1/1
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x40
Противень Lainox AF11 (GN1/1)
Под заказ
Артикул: 371532
- Модель
- AF11 (GN1/1)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x30
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.