Гастроемкости, решетки и противни в Хабаровске
863
Сортировать:
По популярности
Противень алюминиевый Gastromix 600x400 (перф., антипригарный, 1мм)
Есть в наличии
Артикул: 460642
- Модель
- 600х400, гладкий, 1мм
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x30
Противень Apach Bakery Line AT68PB 600x800 перф.
Есть в наличии
Артикул: 995870
- Модель
- AT68PB 600x800 перф.
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x600x20
Противень алюминиевый UNOX TG 410 (600х400, перфорированный)
Есть в наличии
Артикул: 456643
- Модель
- TG 410 (600х400, перфорированный)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.88
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.92
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x15
Гастроемкость Emile Henry 713416 GN 1/4
Есть в наличии
Артикул: 497078
- Модель
- 713416 GN 1/4
- Страна-производитель
-
Франция
- Вес (без упаковки), кг
- 1.2
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 265x160x65
Гастроемкость Emile Henry 43013 GN 1/4
Есть в наличии
Артикул: 354156
- Модель
- 43013 GN 1/4
- Страна-производитель
-
Франция
- Вес (без упаковки), кг
- 1.2
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 265x160x65
Противень Apach Bakery Line AT68 600x800
Есть в наличии
Артикул: 785261
- Модель
- AT68 600x800
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x600x20
Гастроемкость Gastro GN 2/1-200
Есть в наличии
Артикул: 771738
- Модель
- GN 2/1-200
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 3.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 3.4
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x200
Перфорированный алюминиевый противень Radax CCB02
Есть в наличии
Артикул: 181834
- Модель
- CCB02
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x30
Набор листов для выпечки SMEG 3820 (435х320 мм, гладкий) 4 шт.
Есть в наличии
Артикул: 455481
- Модель
- 3820
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 3
- Вес (с упаковкой), кг
- 3.3
- Габариты (ШхГхВ)
- 435x320x30
Гастроемкость Vollrath 90062 GN 1/1 (530х325х150)
Есть в наличии
Артикул: 412457
- Модель
- 90062 GN 1/1 (530х325х150)
- Страна-производитель
-
Испания
- Вес (без упаковки), кг
- 1.75
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x150
Лоток для жарки Nopein 907010130
Есть в наличии
Артикул: 257096
- Модель
- 907010130
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.08
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 290x220x25
Гастроемкость Gastro GN-P 2/1-100 перфорированная
Есть в наличии
Артикул: 787522
- Модель
- GN-P 2/1-100 перфорированная
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 2.74
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x100
Противень Apach Bakery Line AT46S3T 400х600 тефлон
Есть в наличии
Артикул: 976988
- Модель
- AT46S3T 400х600 тефлон
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Гастроемкость UNOX TG 810 (530х325 мм, перф.)
Есть в наличии
Артикул: 284315
- Модель
- TG 810 (530х325 мм)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.02
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Лист для выпечки WLBake 016554 (800х600х23, алюм.)
Есть в наличии
Артикул: 960863
- Модель
- 016554 (800х600х23, алюм.)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.4
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x600x23
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.