В связи с нестабильным курсом валют уточняйте цены у наших менеджеров
Шкафы шоковой заморозки в Хабаровске
270
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1
- Модель
- ШОК-20-1/1
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 2.5
- Вес (без упаковки), кг
- 240
- Вес (с упаковкой), кг
- 264
- Габариты (ШхГхВ)
- 850x890x2200
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 Acoustic Extra Freezing
- Модель
- SH05 Acoustic Extra Freezing
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.45
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 99
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x740x850
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line SH10
- Модель
- SH10
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.6
- Вес (без упаковки), кг
- 109
- Вес (с упаковкой), кг
- 128
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x740x1260
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRT20-G
- Модель
- CRT20-G
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 3.1
- Вес (без упаковки), кг
- 230
- Вес (с упаковкой), кг
- 280
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x860x2230
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG081
- Модель
- NEOG081
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 2.108
- Вес (без упаковки), кг
- 130
- Вес (с упаковкой), кг
- 142
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x820x1320
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-101
- Модель
- CBC-101
- Страна-производитель
-
Испания
- Мощность, кВт
- 2
- Вес (без упаковки), кг
- 153
- Вес (с упаковкой), кг
- 160
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x800x1420
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH15K DF
- Модель
- ASH15K DF
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 3.51
- Вес (без упаковки), кг
- 161
- Вес (с упаковкой), кг
- 183
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x760x1945
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line SH05 Acoustic Extra Freezing
- Модель
- SH05 Acoustic Extra Freezing
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.45
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 99
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x740x850
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH10K DF
- Модель
- ASH10K DF
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 2.79
- Вес (без упаковки), кг
- 92
- Вес (с упаковкой), кг
- 110
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x760x1610
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М
- Модель
- ШОК-20-1/1М
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 6
- Вес (без упаковки), кг
- 235
- Вес (с упаковкой), кг
- 258.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 784x884x2362
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH15K DF
- Модель
- ASH15K DF
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 3.51
- Вес (без упаковки), кг
- 161
- Вес (с упаковкой), кг
- 183
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x760x1945
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG081
- Модель
- NEOG081
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 2.108
- Вес (без упаковки), кг
- 130
- Вес (с упаковкой), кг
- 142
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x820x1320
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M
- Модель
- HKN-BCF10M
- Страна-производитель
-
Китай
- Мощность, кВт
- 0.98
- Вес (без упаковки), кг
- 160
- Вес (с упаковкой), кг
- 170
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1515
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14M
- Модель
- HKN-BCF14M
- Страна-производитель
-
Китай
- Мощность, кВт
- 1.2
- Вес (без упаковки), кг
- 190
- Вес (с упаковкой), кг
- 202
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1763
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRp3-2/3-L
- Модель
- CRp3-2/3-L
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 60
- Вес (с упаковкой), кг
- 80
- Габариты (ШхГхВ)
- 695x660x470
Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.
Характеристики шкафов шоковой заморозки
Внешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:
- Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
- Подмораживание продукта до -5°С;
- Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».
Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.
Купить камеру шоковой заморозки по низкой цене
Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пятнадцати лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:
- Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
- Большой выбор;
- Широкий спектр услуг;
- Доставкапо России;
- Гарантия;
- Сервисное обслуживание;
- Профессиональная консультация и помощь в выборе.
