Шкафы шоковой заморозки в Хабаровске
260
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-P910C-DO
- Модель
- BF-P910C-DO
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.5
- Вес (без упаковки), кг
- 185
- Вес (с упаковкой), кг
- 203.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x830x1450
Шкаф шоковой заморозки Coldline W3UGS
- Модель
- W3UG
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.37
- Вес (без упаковки), кг
- 50
- Вес (с упаковкой), кг
- 56
- Габариты (ШхГхВ)
- 625x600x421
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K
- Модель
- ASH05K
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.3
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 97
- Габариты (ШхГхВ)
- 760x670x896
Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-101 ECO
- Модель
- ATM-101 ECO
- Страна-производитель
-
Испания
- Мощность, кВт
- 2
- Вес (без упаковки), кг
- 153
- Вес (с упаковкой), кг
- 172
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x790x1420
Шкаф шоковой заморозки Lainox RDM051S
- Модель
- RDM051S
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.2
- Вес (без упаковки), кг
- 81
- Вес (с упаковкой), кг
- 89.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x700x850
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05
- Модель
- SH05
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.42
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 99
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x740x850
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP
- Модель
- APR9/5 TLP
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.65
- Вес (без упаковки), кг
- 111
- Вес (с упаковкой), кг
- 121
- Габариты (ШхГхВ)
- 830x800x850
Шкаф шоковой заморозки Finist Arctic-5
- Модель
- Arctic-5
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.5
- Вес (без упаковки), кг
- 160
- Вес (с упаковкой), кг
- 176
- Габариты (ШхГхВ)
- 830x890x1310
Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC3-P
- Модель
- BLC3-P
- Страна-производитель
-
Дания
- Мощность, кВт
- 0.7
- Вес (без упаковки), кг
- 117
- Вес (с упаковкой), кг
- 122
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x815x925
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05
- Модель
- BC05
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.424
- Вес (без упаковки), кг
- 92
- Вес (с упаковкой), кг
- 101.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x750x890
Шкаф шоковой заморозки Finist ORSO-10
- Модель
- ORSO-10
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.5
- Вес (без упаковки), кг
- 160
- Вес (с упаковкой), кг
- 180
- Габариты (ШхГхВ)
- 830x890x1610
Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR051S
- Модель
- RCR051S
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.2
- Вес (без упаковки), кг
- 85
- Вес (с упаковкой), кг
- 97
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x700x850
Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX Prime
- Модель
- Prime
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.1
- Вес (без упаковки), кг
- 115
- Вес (с упаковкой), кг
- 125
- Габариты (ШхГхВ)
- 670x700x895
Шкаф шоковой заморозки Smeg SAB4304X
- Модель
- SAB4304X
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.5
- Вес (без упаковки), кг
- 40
- Вес (с упаковкой), кг
- 45
- Габариты (ШхГхВ)
- 597x593x456
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-031
- Модель
- CBC-031
- Страна-производитель
-
Испания
- Мощность, кВт
- 0.59
- Вес (без упаковки), кг
- 53
- Вес (с упаковкой), кг
- 55
- Габариты (ШхГхВ)
- 560x700x514
Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.
Характеристики шкафов шоковой заморозки
Внешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:
- Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
- Подмораживание продукта до -5°С;
- Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».
Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.
Купить камеру шоковой заморозки по низкой цене
Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пятнадцати лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:
- Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
- Большой выбор;
- Широкий спектр услуг;
- Доставкапо России;
- Гарантия;
- Сервисное обслуживание;
- Профессиональная консультация и помощь в выборе.