Расстоечный шкаф Abat ШРО-20-С используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена сенсорным управлением, точным контролем уровня влажности и температуры и светодиодным светильником.
Технические характеристики:
- Объем камеры: 0.77 м3
- Внутренние размеры камеры: 660х724х2085 мм
- Уровень влажности в объеме шкафа: от 0 до 99 %
- возможность записи до 99 программ расстойки/замедленной расстойки, до 5 этапов в каждой программе
- Процесс увлажнения происходит с помощью парогенератора
- Сборная коробчатая камера с перенавешиваемой дверью
- Сэндвич-панели (78мм) с пенополиуретаном (плотность 40-45 кг/м³)
- Светодиодный светильник включается при открывании двери или через сенсорный экран
- Режимы работы (циклы):
- ручное охлаждение (до -10°С)
- ручное нагревание (до +45°С)
- автоматический цикл расстойки/замедленной расстойки
- автоматический цикл расстойки/замедленной расстойки, записанный из Книги рецептов
- предварительное охлаждение ( до -10°С)
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.