Расстоечный шкаф Abat КРО-18Т используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена сенсорным управлением, точным контролем уровня влажности и температуры, подогревом пола, светодиодным светильником и съемным пандусом для тележки.
Холодильный агрегат в комплект не входит и приобретается отдельно.
Технические характеристики:
- Объем камеры: 1.74 м3
- Внутренние размеры камеры: 844х1122х2257 мм
- Уровень влажности в объеме шкафа: от 0 до 99 %
- Количество устанавливаемых тележек ТШГ: 1 шт
- Освещенность в рабочей камере шкафа: 300 ЛК
- Давление воды в водопроводной системе: 49÷589 (0,5÷6) кПа (кгс/см²)
- Возможность записи до 99 программ расстойки/замедленной расстойки, до 5 этапов в каждой программе
- Процесс увлажнения происходит с помощью парогенератора
- Сборная коробчатая камера с перенавешиваемой дверью
- Сэндвич-панели с пенополиуретаном (плотность 40-45 кг/м³)
- Светодиодный светильник включается при открывании двери или через сенсорный экран
- С ручным включением охлаждения (предельная температура в камере до -20°С)
- С ручным включением нагревания (предельная температура в камере до +45°С)
- Автоматический цикл расстойки/замедленной расстойки, записанный в память
- Предварительного охлаждения (температура в камере до -20°С)
- Для тележек: 1 - ТШГ-18-8-6 (под противни 800х600) и 1 - ТШГ-16-6-4 (под противни 600х400)
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.